Cours de marché, produits de la mer

Atelier de cuisine autours du poisson

Ce cours de cuisine méditerranéenne conviendra particulièrement aux amateurs de poisson et de fruits de mer. Un atelier de cuisine autours du poisson et fruit de mer. Nous commençons d’abord avec une visite du marché local suivi par un cours pratique avec des recettes du poisson.

€150.00

Cours proposé en Français*

Durée: 5 à 6 heures (inclusive de la visite du marché, le cours de cuisine, et le repas)
Prix:
150 euros par personne, 100 euros pour les moins de 16 ans

*Langue: Ce cours est habituellement dispensé en anglais. Pour un cours uniquement en français, vous pouvez éffectuer votre demande depuis notre page de réservation en choissons le cours du marché produit de la mer.

Un invité pour le repas: 35 euros. Vous pouvez inviter un ami à déguster le déjeuner que vous lui avez préparé. pour cela, merci de l’indiquer lors de votre réservation. Toutefois, nous ne pouvons accueillir plus de 2 invités par groupe.

lorsque vous recevrez votre confirmation de réservation, vous recevrez un code promotionnel que vous pourrez utiliser pour vos futures réservations.

Résumé

  • Une expérience unique dans la préparation de 4 plats méditerranéens à base de produits de la mer
  • Apprenez à préparer votre poisson et vos fruits de mer
  • De petits groupes afin de préserver une ambiance conviviale

Privatisé ce cours

Vous souhaitez privatiser ce cours pour un groupe ou pour vous-même? Cela est possible selon nos disponibilités. Prix: 600 euros pour 3 personnes + 100 euros par personne supplémentaire. Choisissez Privatiser une classe sur notre page de réservation pour envoyer votre demande de cours privé. Vous pouvez également nous envoyer un courriel pour toute question ou demande spéciale concernant les cours privés.


Offrez ce cours en cadeau à vos amis ou à votre famille.

Chèque-Cadeau

La cuisine méditerrannéenne est avant tout composée de poisson et crustacées. Laissez-vous guider au cœur du marché de Saint-Quentin et sélectionnez votre poisson. Apprenez ensuite à préparer les plats les plus prestigieux de la région Méditerranéenne, tels que la bouillabaisse ou la brandade de morue. Ne vous inquiétez pas : si la sélection du jour ne vous convient pas, nous nous adapterons.

Ce cours animé par Eric notre Chef vous apprendra à préparer les meilleurs mets tels que la bouillabaisse ou la brandade de morue après une visite de marché local. Vous apprendrez également à cuisiner selon le style méditerranéen, utilisant des tomates, du basilic, de l’huile d’olive et bien d’autres… Ce cours de marché a également une partie plus technique: vous apprendrez à préparer votre poisson, le lever en filet, en faire du bouillon, mais aussi à bien l’accompagner de sauces.

Toutes les recettes vues pourront bien sûr être appliquées chez vous, selon vos poissons locaux.

Nos plats seront à déguster avec des vins locaux et, pour finir, nous préparerons un dessert pour clore notre succulent repas.


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